長野県・入野谷在来そばのお取り寄せは？食べられるお店やふるさと納税を調査（青空レストラン11/2放送）

長野県の「入野谷在来そば」は昔から育てられていたものの、今では幻のそば在来種となった種子を使った、非常に風味が強く香ばしいそばです。

この記事ではそんな長野県の「入野谷在来そば」のお取り寄せ方法や、どこで売っていてどこで買えるのかを紹介していきます。

あわせて「入野谷在来そば」のふるさと納税があるのかも、この記事でチェックしてみてくださいね。

ですが、長野県には入野谷在来そば以外にも美味しいおそばがたくさんあります。

また、長野県では入野谷在来そばを実際に食べられるお店もありますので、最後までぜひチェックしてみてくださいね。

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長野県・入野谷在来そばの通販やお取り寄せを紹介

江戸時代には信州三大そばの1つであったものの、育てやすさなどの理由で戦後は栽培が停止されていた「入野谷在来そば」は、標本として保管されていた20gの種子から蘇りました。

残念ながら「入野谷在来そば」は、大手通販サイトである楽天やAmazon、Yahooショッピングなどでお取り寄せの扱いがありません。

長野の創業100年のそば粉専門店のそば粉など様々な加工品もありますので、食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか。

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「信州戸隠そば株式会社」の通販サイトでも美味しいそばが買える

長野県の美味しいそばは、「信州戸隠そば株式会社」の通販サイトでも購入できます。

2024年のジャパン・フード・セレクションで最高評価グランプリを受賞した10割プレミアム乾麺や、11月上旬〜1月下旬限定の新生そばなどが取り扱われています。

長野県・入野谷在来そばはどこで売ってる？取扱店はどこ？

長野県の「入野谷在来そば」はネット通販で買えませんが、直接でいいから買いたい！という人もいますよね。

長野県に「入野谷在来そば」を購入できる店舗は2024年11月現在どこにもない

「入野谷在来そば」は収穫量が少ないこと、香りや味を薄れさせずに茹で上げるのが難しいことによって一般店での購入はできません。

長野県・入野谷在来そばのふるさと納税は？

長野県「入野谷在来そば」のふるさと納税があるのかも調査しました。

長野県の「入野谷在来そば」のふるさと納税は取り扱いなし

長野県の「入野谷在来そば」ふるさと納税はありませんが、長野にある様々な有名そばはふるさと納税の返礼品となっています。

長野県では信州そばや雪んこそばなどたくさんの蕎麦の取り扱いがありますので、気になる商品がきっと見つかりますよ。

ぜひチェックしてみてくださいね。

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長野県・入野谷在来そばが食べられるお店

通販などでの取り扱いはありませんが、長野県の「入野谷在来そば」は長野の一部の飲食店で実際に食べることができます。

不定期な休業日がある場合があるため、訪問前には各店舗へ確認してみてくださいね。

そばのおすすめレシピ3選

そばを使った、簡単に作れるおすすめのレシピを3つご紹介します。

あったか月見そば♪

酒蒸しにした鶏胸肉や斜め切りにした青ネギを温かいそばに盛りつけて完成です。

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こちらは寒くなってくる時期にぴったりの簡単のレシピになります。

寒い日にはねぎたっぷりの～豚ねぎ蕎麦

具材をめんつゆで煮て作る温かいそばのレシピです。

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こちらのレシピはネギをたくさん入れるのがポイントです。

10分で簡単♪肉そば

炒めた具材にめんつゆを加えてつゆにした絶品レシピです。

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こちらのレシピはボリュームたっぷりで満足感のある一品ですが、ご飯や丼にも相性ぴったりです。

まとめ

今回は長野県の「入野谷在来そば」について紹介していきました。

「入野谷在来そば」は復活し、その良さが再認識された幻の在来そばです。

長野県に行ってぜひ一度その圧倒的な香りや味を楽しんでみてくださいね。

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