長野県の「黒あわび茸」は日本では生産量の少ないコリコリとした食感と濃厚な旨みが魅力の茸です。
「珍しいきのこだけど、どこで買えるの?」 と思ったことはありませんか?
実はこの「黒あわび茸」、スーパーではなかなか手に入りません。
でもご安心を! 通販やふるさと納税で手軽にお取り寄せできます。
- 「黒あわび茸」は楽天やAmazon、Yahooショッピングのネット通販で取り寄せできる
- 長野県の「黒あわび茸」の加工品はふるさと納税での取り扱いあり
- 長野県では「黒あわび茸」の取り扱い店舗あり
それぞれ詳しく紹介していきますね。
刺身で味わうもよし、バター炒めやスープにするもよし。
加熱してもコリコリの歯ごたえが楽しめる、まさに「食感が楽しいきのこ」です。
そんな「黒あわび茸」を、確実に手に入れる方法を詳しくご紹介します!
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長野・黒あわび茸の通販やお取り寄せを紹介
長野県の「黒あわび茸」は、あわびのようなコリコリとした食感が特徴です。
かさの部分は大きく肉厚で崩れにくいので、刺身・炒め物・スープなど どんな料理にもぴったり です。
そんな「黒あわび茸」は、大手通販サイトである楽天やAmazon、Yahooショッピングなどでお取り寄せすることができます。
「どうせ買うなら、お得に手に入れたい!」 という方は、通販サイトを上手に活用しましょう。
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「JAタウン」の通販サイトでも買える
長野県の「黒あわび茸」は、JAタウンの通販サイトでも購入できます。
クール便での発送となり、100gが2パックで税込1,200円です。
長野・黒あわび茸はどこで売ってる?販売店はある?
長野県の「黒あわび茸」はネット通販でも買うことができますが、現地で直接見て購入したいですよね。
詳しく紹介していきますね。
- JA直売所 信州中野いきいき館
- 住所:長野県中野市吉田519
- 電話:0269-26-1186
- 営業時間:9:00〜18:00
- 定休日:元旦
- JA直売所 JA中野市農産物産館 オランチェ
- 住所:長野県中野市草間1543-5
- 電話:0269-23-5595
- 営業時間:9:00〜17:00
- 定休日:元日
長野県の「黒あわび茸」の収穫は一年中可能ですが、生産量が少ないため数量に限りがあるため、訪問前には各店舗へ確認してみるのも良いでしょう。
長野・黒あわび茸のふるさと納税は?
長野県「黒あわび茸」のふるさと納税はありません。
ですが、黒あわび茸の加工品のふるさと納税はあります!
「黒あわび茸」の加工品は楽天市場からふるさと納税でお取り寄せできますよ。
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また黒あわび茸以外にも全国で扱われているふるさと納税の返礼品には、さまざまな種類のきのこがあります。
長野・黒あわび茸の効能
黒あわび茸はアミノ酸含有量が多く、特に人体で生成されない必須アミノ酸含有量が多いのが特徴です。
効能には肝機能の向上や疲労回復、美肌などがあります。
食物繊維も豊富なので便通を整え、血糖値の上昇の抑制や高血圧の予防にも効果があります。
黒あわび茸の食べ方!おすすめレシピ
黒あわび茸を使った、簡単に作れるおすすめのレシピを3つご紹介します。
黒あわび茸と平茸のナムル
きのこを食べやすい大きさに切り、レンジで加熱して調味料と合わせたら完成です。
- 材料(2人分)
- 黒あわび茸 1パック
- 平茸 1パック
- ダシダ 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- ごま油 大さじ1/2
こちらは2種類のきのこを使うことでより旨味が感じられる、お手軽レシピになります。
簡単!黒あわび茸のバターステーキ
小分けにした黒あわび茸をバターで焼いて、ハーブソルトを振ったら完成です。
- 材料(2人分)
- 黒あわび茸 1袋
- バター 10g
- ハーブソルト 適量
こちらはシンプルで黒あわび茸の良さがしっかりと味わえるレシピになります。
豚肉と葉にんにくと黒あわび茸のオイスターソース炒め
全ての材料を細切りにしてオリーブオイルで炒め、調味料で味付けして完成です。
豚肉と葉にんにくと黒あわび茸のオイスターソース炒め【楽天レシピ】
- 材料(2人分)
- 豚肉うす切り 300g
- 葉にんにく 3株
- 黒あわび茸 1パック
- オリーブオイル 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 醤油 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
こちらは作り置きにもおすすめのご飯によく合うおかずのレシピになります。
まとめ
今回は長野県の「黒あわび茸」について紹介していきました。
「黒あわび茸」は光と温度と湿度を徹底的に管理して栽培された、健康食品としても優秀なきのこです。
お取り寄せやふるさと納税もありますので、ぜひ一度その火を通しても失われない食感を楽しんでみてくださいね。
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