青森県の「黒千石もやし」は豆の甘みと火を入れてもシャキシャキした食感が特徴です。
この記事ではそんな青森県の「黒千石もやし」のお取り寄せ方法や、どこで売っていてどこで買えるのかを紹介していきます。
あわせて「黒千石もやし」のふるさと納税があるのかも、この記事でチェックしてみてくださいね。
- 「黒千石もやし」は楽天やAmazon、Yahooショッピングのネット通販で取り寄せできない
- 青森県の「黒千石もやし」はふるさと納税での取り扱いなし
- 青森県では「黒千石もやし」の取り扱い店舗あり
青森県の黒千石もやしのお取り寄せはありませんが、埼玉県の深谷もやしのお取り寄せはあります。
深谷もやしは、埼玉県深谷市で50年以上にわたり、もやしを育て続ける飯塚商店でお取り寄せ可能です。
大量生産のもやしとは違い、水を含ませて無理に太らせることなく、もやし本来の歯ごたえと風味を大切にしています。
シャキシャキとした食感と、しっかり感じる豆の甘みは、鍋に入れても煮崩れしにくく、翌日まで美味しさが続きますよ。
▼50年のこだわりが詰まった深谷生まれのもやし。大量生産では味わえないもやし本来の美味しさが味わえます。
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青森県・黒千石もやしの通販やお取り寄せを紹介
青森県の「黒千石もやし」は、一時生産が途絶えて「幻の大豆」とも言われる、黒千石大豆から作られた豆もやしです。
30cm〜50cmになると収穫され、ポリフェノールとイソフラボンが豊富で抗酸化力が強いです。
残念ながら2025年2月現在では「黒千石もやし」は、大手通販サイトである楽天やAmazon、Yahooショッピングなどでお取り寄せすることができません。
他の国産ブランドもやしの取り扱いはあるので、是非チェックして、食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか。
ポイントをたくさん貯めたい！という方には大手通販サイトで買うのがお得です。
▼室栽培を守るただ1人の生産者さんが作る弘前豆もやしはこちら↓
青森県・黒千石もやしはどこで売ってる？販売店はある？
青森県の「黒千石もやし」はネット通販で手に入れにくいですが食べてみたいですよね。
詳しく紹介していきますね。
- 松の湯交流館
- 住所：青森県黒石市大字中町33
- 電話：0172-55-6782
- 営業時間：9:30〜18:00
- 定休日：年末年始
- こみせ駅
- 住所：黒石市中町５
- 電話：0172-52-7271
- 営業時間：8:30〜17:15
- 定休日：火曜日、元旦
- フレッシュファーム・フォーレ(FORET)
- 住所：青森県弘前市駅前町9-20
- 電話：0172-55-8710
- 営業時間：8:30〜17:30
- 定休日：不定休
青森県の「黒千石もやし」の収穫期間は12月上旬から3月中旬までの予定ですが、詳細は直接各店舗にお問い合わせください。
数量に限りがあり、天候等の事情により取り扱いのない日がある場合があるため、訪問前には各店舗へ確認してみるのも良いでしょう。
青森県・黒千石もやしのふるさと納税は？
青森県「黒千石もやし」はふるさと納税はで取り扱いはありません。
もやしをふるさと納税でお取り寄せできるサイトは以下の通りです。
- 楽天市場
- Yahooショッピング
- ふるさとチョイス
- 埼玉県深谷市産、深谷もやし
- 細身で強い歯応えが特徴
- さとふる
- 青森県大鰐町産、大鰐温泉もやし
- 栄養価が高く、どんな料理にも合う味の良さが特徴
楽天市場からもふるさと納税でもやしがお取り寄せできますよ。
中でも、青森県大鰐町で温泉水だけを使ってじっくり育てられた「大鰐温泉もやし」は昔ながらの土耕栽培だからこそ味わえる、シャキシャキ食感と豊かな風味が魅力です。
栄養価も高く、炒め物やお鍋、サラダにもぴったりです。
400年以上受け継がれる伝統の味を、おうちで楽しんでみませんか？
▼炒めても、鍋に入れても食感がしっかり残る。400年の伝統が生んだ唯一無二のもやしはこちら↓
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青森県・黒千石もやしの食べ方は？
黒千石もやしは、スーパーで売られている一般的なもやしと異なり、30cmほどの長さがあります。
根は食べられますが、下処理で落とした方が食べやすいです。
そのあとは湯通ししたり、炒めたり茹でたりしていただけます。
存在感があって、料理の主役になれる黒千石もやしを是非一度お試しください。
黒千石もやしのおすすめレシピ
「黒千石もやし」を使った、簡単に作れるおすすめのレシピを3つご紹介します。
黒千石もやしのさっぱり和え
黒千石もやし食べやすい大きさに切り、アボカドオイルと塩で茹でて調味料と合わせます。
- 材料（1人分）
- 黒千石もやし ひとつかみ
- めんつゆ 小さじ1/2
- レモン果汁 小さじ1
- アボカドオイル 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
こちらはシンプルなので黒千石もやしの良さが感じられるレシピです。
黒千石もやしプチベール玉ねぎホットサラダ
全ての材料を一口サイズに切り、鍋に入れ、弱火で20分ほど蒸したら完成です。
- 材料（2人分）
- 水 大さじ3
- 酢 大さじ3
- 白だし 大さじ1
- 日本酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 味噌 小さじ1
- ハーブソルト 3ふり
- 黒千石もやし 1袋
- プチベール 2個
- 玉ねぎ 1個
こちらのサラダは体が温まり、野菜がしっかり摂れる冬にぴったりです。
黒千石もやし&プチベールの味噌汁
水にだしの素と一口サイズに切った具材を加え、6分ほど煮たら味噌を溶かし、2分ほど煮たら完成です。
- 材料（１人分）
- 水 カップ1
- だしの素 小さじ1
- 味噌 小さじ1半
- 黒千石もやし ひとつかみ
- プチベール 2個
こちらは15分で簡単にできる、忙しい朝にぴったりのレシピです。
まとめ
今回は青森県の「黒千石もやし」について紹介していきました。
「黒千石もやし」は地中から湧き出る温水を利用した、栄養価が高く歯ごたえが良い冬野菜です。
お取り寄せやふるさと納税ではなかなか手に入れられませんが、ぜひ一度青森県に行ってそのシャキシャキで甘いが感じられる味わいを楽しんでくださいね。
お取り寄せできる国産のブランドもやしもたくさんあるのでチェックしてみてください。
▼大豆の生産から行う、昔ながらの豆もやしをお取り寄せ
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